المكونات

4 الحصص

• 1 سمكة كبيرة الحجم
• ملح
• 1/4 كوب من زيت الذرة
• 1/4 كوب من عصير الليمون
• 2 بصلة كبيرة مشرّحة
• 4 فصوص ثوم مهروسة
• ضمة بقدونس

التحضير

• اغسلي السمكة وأزيلي قشرها. شقّي جانبي السمكة ورشي الملح فيهما وكذلك في التجويف الداخلي.
• اخلطي الثوم والكزبرة والبصل جيدا.
• احشي بطن السمكة بنصف كمية الخليط وضعي النصف الآخر أعلاها. اسكبي الزيت عليها ولفيها جيدا بورق القصدير. ضعيها في طبق الشوي ثم اخبزيها في الفرن على حرارة 325 فهرنهايت لمدة 35 دقيقة.
• أخرجيها من الفرن وضعي عليها بالفرشاة القليل من الزيت واخبزيها في الفرن مجددا حتى يصبح لونها بنيّا. ثم قدّميها ساخنة.

وصفة مقترحة من طرف أعضائنا (0 تعليقات)

اقرأ جميع التعليقات السمك المخبوز على الطريقة العربية