المكونات

4 الحصص

• 1/2 كيلو من أوراق العنب الطازجة
• 1/2 كيلو لحم بقري
• 1/2 كوب أرز, غير مطهو
• 2 ملعقة صغيرة من البقدونس المفروم
• 1 ملعقة صغيرة من أوراق النعناع المفرومة
• فلفل أبيض
• ملح
• 1/2 كوب ماء
• 2 حبة ليمون مشرحة شرائح رفيعة مع قشورها

التحضير

• اغمري أوراق العنب في ماء ساخنة لمدة 10 دقائق ثم صفيها
• اخلطي كل من اللحم والأرز والبقدونس وأوراق النعناع والملح والفلفل.
• ضعي ملعقة من الخليط السابق على طرف كل ورقة عنب ولفيها على الحشوة.
• ضعي شرائح الليمون في طنجرة ثم ضعي فوقها أوراق العنب المحشوة.
• اغمريهم بالزيت والماء.
• دعي الطنجرة على نار متوسطة لمدة ساعة.

وصفة مقترحة من طرف أعضائنا (0 تعليقات)

اقرأ جميع التعليقات محشي ورق العنب على الطريقة العربية