المكونات

4 الحصص

• 1 حبة باذنجان
• 2-3 فص ثوم مهروس
• عصير نصف ليمونة
• 1 ملعقة صغيرة من زيت الزيتون
• 1/2 كوب طحينة
• 1/2 كوب بقدونس مفروم

التحضير

• اخبزي البانجان في الفرن على درجة حرارة 250 فهرنهايت مع تقليبه من وقت لآخر.
• قشّري الباذنجان واهرسيه في وعاء بواسطة ملعقة خشبية.
• أضيفي ما تبقى من المقادير (ثوم وعصير الليمون وزيت الزيتون والطحينة) واخلطيهم جيدا.
• زينيه بالبقدونس.

وصفة مقترحة من طرف أعضائنا (0 تعليقات)

اقرأ جميع التعليقات سلطة الباذنجان المتبلة بالطحينة (البابا غنوج)