المكونات

4 الحصص

• 9 بصلات كبيرة
• 4 خبز رقيق
• 1 كوب من زيت القلي
• 2-3 صدر دجاج
• ملح وفلفل وبهارات مشكلة وسماق

التحضير

• نظفي الدجاج وقطعي كل صدر إلى 4-6 قطع، قطعي 4 بصلات إلى أجزاء صغيره واقليهم بمعلقة كبيرة من زيت القلي حتى يصبح لونهم ذهبي ثم أضيفي اليهم الدجاج والملح والفلفل والسماق والبهارات (حسب الرغبة ) اغمريهم بالمياه واتركيهم على النار حتى ينضجوا.

• قطعي 3 بصلات إلى قطع متوسطة الحجم ,اقليهم حتى يصبح لونهم ذهبي (الشفاف)

• عندما ينضج الدجاج، أخرجيه من الماء وضعيه في طبق الشوي ثم أضيفي إليه البصل والملح والفلفل واشويهم في الفرن

• لتحضير الخبز رشي البصل المقلي والزيت على الخبز بالتساوي ,ثم ضعي الدجاج على الخبز ...و رشي عليه السماق

وصفة مقترحة من طرف أعضائنا (0 تعليقات)

اقرأ جميع التعليقات الدجاج العربي بالبصل