المكونات

2 الحصص

• 1/2 غرام بامية ,أزيلي الرأس
• 1/4 غرام لحم ضأن (خروف) ,مقطع
• 1 بصله مفرومة
• 4 حبات طماطم مقطعة
• 1 علبة معجون طماطم
• رشه من : الملح والفلفل والقرفة والكزبرة والكركم
• 3 فص ثوم مفروم

التحضير

• حمري لحمة الضأن مع قليل من زيت من جميع الجهات ثم اضيفي البصل والبهارات (ماعدا الملح) والثوم ,امزجيهم جيدا وأضيفي الطماطم. دعي الخليط مغطى على نار متوسطة.

• أضيفي الماء عندما تصبح الطماطم طريه ,اطهيها على نار هادئة لمدة 15 دقيقه او أكثر ,أضيفي البامية ومعجون الطماطم والملح

• اتركيهم على نار هادئة ريثما تصبح اللحمة طريه (لمدة ساعة تقريبا) قدميها مع طبق من الأرز

وصفة مقترحة من طرف أعضائنا (0 تعليقات)

اقرأ جميع التعليقات طبق البامية بلحم الخروف على الطريقة العربية