المكونات

4 الحصص

• 1 كوب عدس ,مغسول
• 7 اكواب ماء
• 1 ملعقة زيت زيتون
• 2 بصل حجم وسط,مفروم
• 4 فصوص ثوم مدقوق
• 2 كوب معجون طماطم او( بندوره ناضجه جدا)
• 2 ملاعق صغيره ملح
• 1 ملعقة صغيره كمون
• 1/2 ملعقة صغيره فلفل
• 1/8 ملعقة صغيره حريف (شطه )
• 1/4 كوب من الأرز الأبيض ,غير مطبوخ
• 1/4 كوب عصير الليمون

التحضير

• ضعي العدس في الماء في طنجره وضعيها على النار لكي تغلي غطيها وضعيها على نار متوسطة الحراره لمدة 25 دقيقه

• بنفس الوقت ,في مقلاه سخني الزيت واقلي البصل ختى يصبح شفافا وذهبي اللون ,ضعي باقي المكونات ما عدا عصير الليمون واقليهم لمدة 5 دقائق

• حركي المكونات وأضيفيهم الى العدس المسلوق ,غطي الطنجره واطهيهم على درجة حراره هادئه لمدة 20 دقيقه او حتى يصبح العدس والأرز ناضجيين .حركيه واضيفي عصير الليمون وقدميه ساخنا

وصفة مقترحة من طرف أعضائنا (1 تعليقات)

 SANAABSALEH

(توصيات للنشر 14/03/09 19:52)

this recipe seems to be tastey , im going to try it this week

اقرأ جميع التعليقات شوربة العدس بالطماطم