المكونات

4 الحصص

• _1.5 كيلو غرام من سرطان البحر
• 2-3 ملاعق ملح
• 1 ملعقه كركم
• 2 راس بصل مفروم
• 5 كوب من( الليمون المغلي مع الملح)او عصير الليمون الطازج
• 1 ملعقه صغيرة فلفل اسود

التحضير

• املئي وعاء كبير ماء ،ضعي البصل وجميع البهارات واتركي الخليط يغلي.
• في نفس الوقت اغسلي سمك القرش ولا تقشريه ثم ضعيه مع الخليط واستمري في غليانه لمدة 12_15 دقيقة.
• عندما يصبح لون السمك تقريبا احمر اللون يكون قد نضج بعد ذلك صفيه وقدميه فاترا.

وصفة مقترحة من طرف أعضائنا (0 تعليقات)

اقرأ جميع التعليقات طبق سرطان البحر على الطريقة العربيه