المكونات

4 الحصص

• 1 دجاجة مقطعه إلى 8 قطع
• 2 رأس بصل مفروم فرما ناعما
• 1/2 كوب زيت ذرة
• 2 فص ثوم مدقوقة
• 1 2\1 ملعقة صغيرة فلفل
• ملح للنكهة
• 2 حبة طماطم مفرومة
• 2 حبة بطاطا مقطعه
• ا حبة جزر مفرومة فرما ناعما
• ا باقة بقدونس مفرومة
• 6-8 أكواب ماء
• ا ملعقة صغيرة كركم
• 1/4 ملعقة صغيرة قرفه
• 1/4 ملعقة هال
• 2 حبة ليمون
• 1 ملعقة صغيرة معجون الطماطم
• 2 ملعقة صغيرة من( الليمون المغلي مع الملح)اوملعقة من عصير الليمون الطازج

التحضير

• ضعي الزيت في وعاء كبير على النار وضعي الدجاج والفلفل والبصل والملح

• اقلي الزيت ثم ضعي البهارات والثوم والليمون المجفف أو عصير الليمون

• اقليهم لمدة 5 دقائق على نار هادئة ثم أضيفي المكونات المتبقية باستثناء البقدونس أضيفي الماء والملح للنكهة والمذاق.


• اغلي الخليط حتى ينضج الدجاج والخضراوات، زينيه بالبقدونس وقدميه ساخنا مع أرز ابيض وطبق سلطة.

وصفة مقترحة من طرف أعضائنا (0 تعليقات)

اقرأ جميع التعليقات حساء الدجاج على الطريقة العربية