تسجل في نشرة الأخبار
 

وصفة

طبق الدجاج والأرز على الطريقة العربية

 

أرسلها : unknown

مدة التحضير : 30 دقيقة

مدة الطبخ : 40 دقيقة

مستوى الصعوبة : ضَعيف

Arab Chicken and Rice Recipe

المكونات

0 الحصص

  • 1 دجاجة طازجة
  • 2 ملعقة صغيرة فلفل
  • ملح للنكهة
  • 4 2\1 كوب من الماجي(مسحوق مرق الدجاج)
  • 2 حبة طماطم طازجة ومفرومة
  • 6 فصوص ثوم
  • 3 كوب من( الليمون المغلي مع الملح)او عصير الليمون الطازج
  • 1 عود من القرفة
  • 8 حبات من الهال
  • 4 أكواب من الأرز
  • 3 رؤوس بصل مقلي في زيت الزيتون

التحضير

• اغسلي الأرز وانقعيه لمدة 2 ساعتين ثم صفيه

• نظفي الدجاج وقطعيه إلى 8 قطع، افركيه بالملح والفلفل. برقة اقليه في قليل من السمن او زيت الزيتون حتى يصبح لونه بني مشقر على الجانبين.

• ضعيه في وعاء وضعي القليل من الزيت ومسحوق المرق والثوم والليمون المجفف او عصير الليمون وأوراق الكركم والطماطم غطي الوعاء وطبخي الخليط على نار هادئة مدة 15 دقيقة.

• تذوقي وتأكدي من مقدار الملح ثم أضيفي الأرز المصفى اغليه على نار هادئة(لا تحركيه) عندما يمتص الماء غطي بقطعة قماش رطبه وغطاء ثقيل.

• اتركيه حتى يتبخر ومغطى مدة 15-20 أطفئي النار واتركيه مدة 10 دقائق قبل التقديم ثم ضعيه في طبق وقدميه ساخنا

وصفة مقترحة من طرف أعضائنا (0 تعليقات)



Google - DMOZ.ORG