المكونات

6 الحصص

• 1.8 كجم جمبري (4 رطل)
• 450 غرام (1 رطل) أسقلوب
• 6 حبات ليمون حامض معصورة
• 1 حبات ليمون كبيرة ، معصورة
• 1 حبة بصل صغيرة مفرومة
• 1 حبة خيار ، مقشرة و مقطعة
• 1 حبة طماطم كبيرة ، مقطعة بشكل خشن
• 1 فلفل خالابينو الحار ، مفروم
• 1 باقة سيلانترو (اختياري)
• 1 ملعقة زيت الزيتون
• 1 ملعقة ملح
• فلفل أسود ناعم , حسب الرغبة

التحضير

-- في وعاء كبير زجاجي ، نضع الجمبري و الأسقلوب مع عصير الليمون الحامض وعصير الليمون.

-- يخلط البصل والخيار والطماطم و فلفل الخالابينو الحار ،و السيلانترو ، وزيت الزيتون والملح والفلفل.

-- يغطى الوعاء ، ويبرد لمدة 1 ساعة في الثلاجة ، حتى ينضج الجمبري والأسقلوب. يقدم بارد.

وصفة مقترحة من طرف أعضائنا (0 تعليقات)

اقرأ جميع التعليقات الجمبري