المكونات

6 الحصص

• 1 كيلو (2 رطل) لحم الفخذ مقطعة شرائح رفيعة
• الملح والفلفل حسب الرغبة
• 1 / 4 كوب زيت نباتي
• 18 تورتيا الذرة
• 1 حبة بصل متوسطة ,مكعبات
• 4 حبات فلفل خالابينو طازج، بدون بذر, مفرومة
• 4 حبات ليمون حامض مقطعة شرائح
• 1 باقة سيلانترو طازجة مفرومة

التحضير

-- تسخن مقلاة كبيرةفوق حرارة متوسطة/مرتفعة. تحمر شرائح اللحم مع التحريك بإستمرار ، حتى تحمر من الخارج و تنضج من الداخل ،و لكن دون تجف يستمر الطهى تقريباً لمدة 5 دقائق. يتبل بالملح والفلفل. ينقل إلى طبق و يحفظ دافئاً.

-- يسخن الزيت في مقلاة ، ثم تحمر كل التورتيا بسرعة على كلا الجانبين ، حتى تحمر قليلاً و تصبح مرنة. ثم تترك جانباً, و تحفظ دافئة.

-- تنقل التورتيا إلى طبق ، و يوضع فوقها شرائح االحم والبصل و الخالابينو و السيلانترو حسب المذاق. يرش فوقها عصير الليمون الحامض. ثم تقدم للأكل

وصفة مقترحة من طرف أعضائنا (0 تعليقات)

اقرأ جميع التعليقات سندويشات التاكو