المكونات

1 الحصص

• حبة طماطم كبيرة مقطعة إلى قطع كبيرة
• فصي ثوم مقطعان إلى قطع كبيرة
• 1/4 ملعقة من الملح
• رغيف خبز مسطّح مثل السياباتا
• ملعقتين صغيرتين من زيت الزيتون

التحضير

• سخّني مقدما الفرن لدرجة حرارة 200 مئوية.
• ضعي الطماطم والثوم والملح في مقلاة صغيرة ثم غطيها ودعيها على النار لمدة 5 دقائق, حتى تسيل عصارة الطماطم.
• قسّمي رغيف الخبز أفقيا إلى نصفين ثم قسّمي كل نصف بالعرض إلى 2-3 قطعة بحيث تحصلي على 3-4 قطعة خبز رقيقة.
• اخبزيها بالفرن بعد أن تضعيهم على صفيحة مخصصة للخبز لمدة 5-8 دقيقة, حتى تسخن وتصبح هشة وذهبية اللون.
• خلال فترة الخبز أضيفي زيت الزيتون إلى خليط الطماطم واطهيه على النار لمدة 8 دقائق حتى يصبح كثيفا.
• اسكبي خليط الطماطم الساخن على الخبز ثم قدميه مباشرة في سلة أو في طبق كبير.

وصفة مقترحة من طرف أعضائنا (0 تعليقات)

اقرأ جميع التعليقات الطماطم وخبز الثوم على الطريقة الاسبانية