المكونات

10 الحصص

• 1 كيلو من سمك الانشوجة
• 1 كوب من الخل
• 1\4 كوب من الملح الخشن
• 1\2 كوب من زيت الزيتون
• 1\4 كوب من البقدونس المفروم فرما ناعما
• 2 ملعقة كبيرة من الثوم المفروم فرما ناعما
• 1 ملعقة كبيرة من بذور الفلفل الأسود

التحضير

• نظفي السمك وتخلصي من الشوك وانقعيه في ماء بارد مدة 4 ساعات على الأقل ثم أعيدي تنظيفه
• انقعيه في الملح والخل مدة ليلة كاملة.
• في اليوم التالي صفي السمك، اخلطي كافة المقادير الاخرى ثم أضيفي اليهم السمك
• اخلطيهم جيدا ثم ضعيهم في زجاجات وضعيهم في الثلاجة مدة أسبوعين قبل التقديم.

وصفة مقترحة من طرف أعضائنا (0 تعليقات)

اقرأ جميع التعليقات طبق سمك الانشوجة الاسباني المنقوع