وصفة
( Chocolate Fondant) كعكة الشوكلاتة
أرسلها : unknown
مدة التحضير : 20 دقيقة
مدة الطبخ : 15 دقيقة
مستوى الصعوبة : ضَعيف
المكونات
6 الحصص
- 200 غرام شوكلاتة سوداء (مرة 60%)
- 8 قطع (مربعات) من نفس الشوكلاتة
- 220 غرام زبدة
- 160 غرام سكر ناعم
- 120 غرام دقيق
- 4 بيضات
التحضير
أشعلي الفرن على دلرجة حرارة 425 ف (220 س)
اخلطي الشوكلاتة سريعا في وعاء صغير (موضوع في وعاء أكبر به ماء ساخن حتى تذوب الشوكلاتة) وأضيفي اليه الزبدة، أبعديه عن الحرارة واتركيه حتى يبرد.
اخفقي البيض والسكر معا ريثما يصبح لون الخليط أصفر فاتح، أضيفي الدقيق واخلطيه جيدا، ثم ضعيه على الشوكلاتة.
ثم اسكبيه في قوالب الكعك، (املئي نصفها فقط)
ضعي قطعة (مربع) من الشوكلاته فوق كل قالب، ثم املئيها بمزيج الشوكلاتة والزبدة.
اخبزيها مدة 15 دقيقة واتركيها مدة 15 دقيقة أخرى قبل أن تفرغيها من القوالب.
ثم قدميها
