المكونات

6 الحصص

• ا كيلو لحم خروف مقطع
• 1 كوب زيت زيتون
• 3 حبة بطاطس مقشرة ومقطعة شرائح
• 3 حبة طماطم مقطعة شرائح
• ا راس بصل مفروم
• 1 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
• 4 فصوص ثوم
• 2 ورقة غار
• ملح وفلفل
• 1 ملعقة صغيرة فلفل احمر
• 300 مليلتر ماء
• 1 راس فلفل اخضر مقطع شرائح رفيعة

التحضير

• ضعي الزيت في صينية شوي عميقه،ثم ضعي طبقة من شرائح البطاطس وطبقة اخرى من شرائح البصل بالاضافة الى شرائح الطماطم.
• ضعي عليهم قطع اللحم وغطيها بشرائح الفلفل الاخضر وفصوص الثوم (غير مقشرة) والبقدونس المفروم وورق الغار ثم اضيفي اليهم طيقة اخرى من البطاطس والطماطم ثم رشي عليهم الفلفل الاحمر والملح والفلفل.
• اضيفي اليهم الماء ثم ضعي الصينيه في فرن حراراته 180 درجه مدة ساعتين حتى ينضح اللحم

وصفة مقترحة من طرف أعضائنا (0 تعليقات)

اقرأ جميع التعليقات طبق لحم الخروف الاسباني