المكونات

1 الحصص

• 1 شريحة من سمك البقلي (hake) لكل شخص
• عدة سمكات من سمك الأنشوجة (لكل شخص)
• عدة سمكات من القريدس (لكل شخص)
• طحين (دقيق القمح)
• زيت زيتون
• ملح
• 2 حبة ليمون

التحضير

• اغسلي قطع السمك وصفيها ثم غطيها بالطحين
• سخني كمية وافرة من زيت الزيتون بحيث تغمر السمك عند القلي (يجب أن يكون الزيت مدخن) ثم اقلي به السمك
• أخرجي السمك من المقلاة عندما يصبح لونه ذهبيا، ضعيه في طبق ورشي عليه الملح
• عنما تنتهي من قلي كافة السمك قدميه مع شرائح الليمون

وصفة مقترحة من طرف أعضائنا (0 تعليقات)

اقرأ جميع التعليقات طبق السمك المقلي الروسي