المكونات

4 الحصص

• 1/2 كيلو من الحبار (الحبار المثلج متوفر في الأسواق ويوجد على شكل شرائح دائرية أو طويلة وكلاهما يصلح لهذا الطبق)
• دقيق (طحين)
• 3 بيضات
• فتات خبز ناعم
• زيت زيتون
• 1 حبة ليمون

التحضير

• تأكدي من أن الثلج قد ذاب عن قطع الحبار أو اذا كان طازجا قومي بتنظيفه أولا
• اخفقي بيضة ودعيها جانبا
• ضعي زيت الزيتون في مقلاة على النار وتأكدي من وفرة كميته حتى يغمر الحبار عدن القلي
• غطسي قطع الحبار بالبيض ثم بالطحين ثم بفتات الخبز ثم اقليها بالزيت الساخن
• عندما يحمر الحبار أخرجيه من المقلاة وقدميه مع بعض شرائح الليمون

وصفة مقترحة من طرف أعضائنا (0 تعليقات)

اقرأ جميع التعليقات طبق الحبار المقلي على الطريقة الاسبانية