المكونات

4 الحصص

• 4 قطع من سمك (seabass) الطازج
• 1 كراث مفروم
• ملح وفلفل
• زبدة
• 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
• قشدة طازجة
• فلفل مطحون

التحضير

• تبلي قطع السمك بالملح والفلفل
• ضعي قليلا من الزبدة وملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون في مقلاة على نار هادئة. ثم ضعي السمك في المقلاة وقلبيه باستمرار.
• أضيفي الكراث المفروم إلى المقلاة وأضيفي قليلا من الفلفل المطحون الطازج (وبذور الفلفل الأخضر إن أمكن) ثم اسكبي عليه القشدة واتركيهم على النار
• ضعي الخليط في فرن درجة حرارته (200 سلسيوس) مدة 10 دقائق
• أخرجيه من الفرن وضعيه في طبق ساخن. قدميه مزينا بالبقدونس .

وصفة مقترحة من طرف أعضائنا (0 تعليقات)

اقرأ جميع التعليقات سمك ( seabass) مع الفلفل الأخضر والقشدة