المكونات

2 الحصص

• 150 غرام لحم ضأن مقطع مكعبات
• 1 حبة بصل مفرومة
• 500 غرام فول مغسول مقطع النهايات.
• 5 ملعقة طعام زيت زيتون
• 4 فصوص ثوم مقطعة شرائح
• 2 ملعقة طعام طماطم مفرومة،
• 1 كوب + 2 كوب ماء ساخن
• ملح
• فلفل

التحضير

-- يطهى اللحم في ماؤه. بعد تبخر الماء ، يضاف البصل وزيت الزيتون ، ويطهى لبضع دقائق.

-- يضاف 1 كوب من الماء الساخن ، تطهى في درجة حرارة منخفضة /متوسطة حتى يتبخر الماء وينضج اللحم. ثم تضاف باقي المكونات الفول والثوم والقرنفل ، والطماطم مع 2 كوب من الماء الساخن.

-- يغطى نصف غطاء و يطهى لمدة 35 دقائق في درجة حرارة متوسطه حتى ينضج الفول ولكن ليس كثيرا. إذا لزم الأمر يضاف المزيد من الماء الساخن.

وصفة مقترحة من طرف أعضائنا (0 تعليقات)

اقرأ جميع التعليقات الفول التركي مسطحة مع وصفة لامب