المكونات

4 الحصص

• 4 ملاعق كبيرة زيت زيتون صافي
• 1 رأس بصل مفروم
• 450 غرام فطر طازج او مفرز مقطع
• 2,5 كوب طماطم معلب أو طازج مقشر ومقطع مكعبات
• 2 كوب بازيلاء
• ملح ومسحوق الفلفل الاحمر
• 450 غرام معكرونة (أي نوع)
• 3-4 ملاعق كبيرة بقدونس مفروم فرما ناعما

التحضير

ضعي زيت الزيتون والبصل في مقلاة على نار متوسطة حتى يصبح البصل شفافا
أضيفي الفطر ودعيهم على النار 1-2 دقيقه ثم أضيفي الطماطم والبازيلاء وقليلا منن الملح
دعيهم على النار مدة 10-15 دقيقة على نار متوسطة حتى تصبح الصلصة كثيفة ثم اطفئي النار وأضيفي الملح اذا لزم الأمر
اسلقي المعكرونة حسب التعليمات المدونة على المنتج حتى تصبح غير طرية ولا صلبة تماما ثم صفيها وضعيها في وعاء كبير أضيفي اليها الصلصة ورشي البقدونس وقدميه مباشرة

وصفة مقترحة من طرف أعضائنا (0 تعليقات)

اقرأ جميع التعليقات المعكرونة الايطالية بالفطر والبازيلاء