المكونات

4 الحصص

• 5 أو 6 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون
• 2 فص ثوم مقطع إلى شرائح
• 450 غم طماطم مهروسة في الخلاط
• ملح وفلفل
• 3 ملاعق كبيرة بقدونس مفروم
• ملعقتين كبيرتين من ورق توابل الاوريجانو الطازجة
• 450 غم معكرونة

التحضير

• ضعي زيت الزيتون في مقلاة على نار فوق متوسطة ثم أضيفي إليه الثوم، قبل أن يتغير لون الثوم أضيفي إليه الطماطم والملح والفلفل.
• اتركيهم على نار فوق متوسطة لمدة 25 دقيقة ريثما تصبح الطماطم كثيفة. مع تحريكها من وقت لآخر. دعي المقلاة دون غطاء لكي تسمحي للصلصة أن تصبح كثيفة.
• عندما تصبح الصلصة جاهزة حركيها مع البقدونس والتوابل ثم أطفئي النار.
• قومي بطهي المعكرونة بماء وافر الملوحة مع إتباع التعليمات المدونة على المنتج، تفحصي المعكرونة من وقت لآخر ريثما تصبح جاهزة (متوسطة الصلابة)، صفيها وضعيها في طبق أضيفي إليها الصلصة وقدميها مباشرة.

وصفة مقترحة من طرف أعضائنا (0 تعليقات)

اقرأ جميع التعليقات المعكرونة الايطالية مع صلصة الطماطم