المكونات

6 الحصص

• 6 بياض بيض كبير
• 1 / 2 كوب حبيبات السكر ، و تقسم
• 6 صفار بيضة كبيرة
• 1 كوب دقيق ، ممسوحة
• كريم
• 1 علبة (400 غرام / 14 أوقية.) حليب مكثف محلى
• 1 كوب كريمة مخفوقة
• 2 / 3 كوب حليب
• 2 ملعقة شاي مستخرج الفانيليا
• التزيين
• 1 كوب كريمة مخفوقة
• 2 ملعقة طعام حبيبات السكر
• 1 / 2 ملعقة شاي مستخرج الفانيليا

التحضير

الكعكة
1. يسخن الفرن إلى 180 م (375 فهرنهايت).
تدهن صينية فرن بالدهن و الدقيق.

2. يضرب بياض البيض و 1 / 4 كوب سكر في وعاء خلاط كبير شديدة حتى الذروة. يخلط صفار البيض و السكر المتبقي في وعاء متوسط ؛ يضرب حتى يتحول إلى اللون الأصفر الشاحب. ثم ينقل خليط بياض البيض بخليط الصفار. ثم يصب الخليط في الصينية المعدة سلفاً.

3. يخبز لمدة 15 20 دقيقة أو حتى يصير لونها ذهبياً و يمكن إدخال عصاة خشبية فتخرج نظيفة. ترفع من الفرن على رف سلك.

الكريمة

1. يخلط اللبن المحلى مع نصف الكريمة والحليب والفانيليا في وعاء متوسط مع التحريك.
2. تصنع فتحة في الكعكة, ثم يصب 2 كوب من الكريمة فوق الكعكة. ثم يسوى الكريمخ الزائدة بملعقة خشبية. يترك لمدة 30 دقيقة أو حتى تمتص الكعكة الكريمة.

التزيين

تضرب الكريمة و السكر والفانيليا في وعاء خلاط حتى الذروة. و تنشر على جانبي الكعكة. تقدم مباشرة مع ما تبقى من الكريمة.

وصفة مقترحة من طرف أعضائنا (0 تعليقات)

اقرأ جميع التعليقات كعكة الحليب