المكونات

6 الحصص

• 1 حبة بطاطس مسلوقة مقشرة ومقطعة
• 1/2 كوب من البصل المفروم
• 3/4 كوب حليب
• ملح وفلفل أسود مطحون طازجا
• 500 غرام من لحم البقر المفروم
• 100 غرام زبدة

التحضير

• اخلطي الطماطم و البصل والحليب والتوابل واتركيهم جانبا مدة 10 دقائق
• أضيفي اليهم اللحم واخلطيهم جيدا، وشكلي منهم كرات متوسطة الحجم.
• ضعي الزبدة في مقلاة على النار، ثم اقلي كرة من كرات اللحم للتجربة ثم تذوقيها للتأكد من أن التوابل جيدة، وأضيفي الملح والفلفل أو التوابل إذا لزم الأمر.
• شكلي كرات لحم صغيرة وضعيهم في طبق رطب ثم اقليهم بالزبدة حتى يصبح لونهم ذهبي.

وصفة مقترحة من طرف أعضائنا (0 تعليقات)

اقرأ جميع التعليقات طبق كرات اللحم الاسكندينافي الكلاسيكي