المكونات

0 الحصص

• 375 مل عدس منقوع في الماء ليلة كاملة
• 60 غرام فتات الخبز الأسمر
• 100 غرام البندق المفروم
• 10 مل موستاردة جاهزة
• الملح
• 2 مل فلفل أسود طازج مطحون
• 30 مل زيت الزيتون
• 2 كرات
• 2 حبة جزر مفرومة
• 2 بياض البيض
• 6-8 شرائح جبن فيتا
• 2 حبة طماطم ناضجة, مقطعة شرائح
• 30 مل بقدونس طازج مفروم
• 5 مل ريحان طازج مفروم

التحضير

1. يسخن الفرن إلى 180 ° C.
2. يطبخ العدس لمدة 30 دقيقة تقريباً في الماء حتى ينضج.
3. يصفى ويمزج مع الخبز ، والبندق ، والموستاردة والملح والفلفل.
4. يسخن 15 مل زيت في مقلاة و يقلى فيه الكرات والجزر حتى ينضج.
5. ثم يضاف إلى خليط العدس.
6. ثم يضاف بياض البيضة, و يحرك.
7. ينقل إلى طبق الفرن ، مع وضع طبقة من جبن فيتا في النهاية.
8. توضع شرائح الطماطم ويرش فوقها ما تبقى من الزيت.
9. يرش البقدونس والريحان على القمة.
10. ثم يغطى و يطهى لمدة 15-20 دقيقة في الفرن.
11. يرفع الغطاء و يطهى لمدة 3-8 دقائق أخرى

وصفة مقترحة من طرف أعضائنا (0 تعليقات)

اقرأ جميع التعليقات كعكة العدس بجن فيتا