المكونات

6 الحصص

• 1 كيلو من السبانخ الطازج
• 250 غرام من اللبن
• 2 رأس بصل مقطع لشرائح رقيقة
• 4 فص ثوم مفرومة جيدا (حسب الرغبة)
• زيت نباتي
• ملح
• فلفل أسود

التحضير

• اغسلي السبانخ و قطّعيه إلى قطع صغيرة.
• اقلي شرائح البصل و الثوم المفروم حتى يصبح لونهم ذهبيّ.
• أضيفي السبانخ المفروم و دعيه على نار متوسطة حتى ينضج.
• بعد ذلك, ابعدي الخليط المقليّ عن النار وضعيه في وعاء ثم ضعيه في الثلاجة حتى يبرد كليّا.
• أضيفي الملح و الفلفل إلى اللبن و اخفقيه.
• عندما يبرد السبانخ أضيفي إليه اللبن المخفوق و اخلطيهما جيدا حتى تحصلي على مزيج كثيف ومتجانس ثم قدّميه مباشرة

وصفة مقترحة من طرف أعضائنا (0 تعليقات)

اقرأ جميع التعليقات السبانخ مع اللبن على الطريقة الإيرانية