المكونات

4 الحصص

• المقادير :
• 2 بصل مفروم فرمة ناعمة
• 6 ملاعق كبيرة عصير ليمون
• 1 ملعة صغيره ملح
• 1 كيلو دجاج مسحب, مقطع الى قطع صغيره
• 4 ملاعق كبيرة زبده ذائبة
• رشة زعفران ,محلولة في 2 ملعقة صغيرة من المياه الدافئة (اختياري ولكن يوصى به )

التحضير

طريقة التحضير :
1.اخلطي البصل وعصير الليمون والملح في وعاء
2.اضيفي الدجاج وانقعية لمده لا تقل عن 4 ساعات
3. ضعي قطع الدجاج في الأسياخ
4.حركي الزبده الذائبة والزعفران مع المزيج الذي نقعت به الدجاج
5.ادهني الدجاج بالمزيج باستخدام الفرشاة
6.سخني المشواة و اشوي الدجاج من 10-15 دقيقه
7. أبقي الدجاج طريا (بلليله بالمزيج من حين لآخر) و اقلبيه حسب الحاجة

وصفة مقترحة من طرف أعضائنا (0 تعليقات)

اقرأ جميع التعليقات اسياخ الدجاج المشوي على الطريقة الأيرانية