المكونات

4 الحصص

• 2 بيضه (حجم متوسط )
• 100 غرام زبادي (لبن )
• 100 غرام زيت نباتي
• 150 غرام دقيق
• ملعقة صغيره باكينج باودر
• 250 غرام لوز
• 150 غرام سكر ناعم
• معلقة واحده هال مطحون

التحضير

• افصلي صفار البيض واخلطيه جيدا مع الباكينج باودر ,والزيت واللبن ,أضيفي الدقيق تدريجيا واستمري بتحريكه ,صبي العجينة في كيس بلاستيك واتركيه ساعة أو ساعتين

• قشري اللوز وأضيفيه الى السكر والهال المسحوق ,رشي قليلا من الطحين على الطاوله ,اعملي من العجينه كرات بحجم البرتقالة ,افردي كرات العجينة على الطاوله على ان يكون سمك كل واحده 0.5 سم واستخدمي الشوبك (المرق)
• الاسطوانيه

• اقطعي العجينه على شكل دوائر باستخدام كوب ,اضيفي بضعا من خلطة السكر واللوز في وسط كل دائره ,اجلبي البيض وحركيهم مع بعض واضغطيها لكي تغلق كاملا

• اقليها بزيت ساخن حتى يبدأ لونه بالتغير ,جففي الزيت الزائد,ولفيها بالسكر الناعم

وصفة مقترحة من طرف أعضائنا (0 تعليقات)

اقرأ جميع التعليقات عجينة اللوز الايرانيه