المكونات

4 الحصص

• 125 غرام طحين
• 3 بيضات كبيره
• 200 غرام سكر
• 4-5 ملاعق زيت طعام
• 2-3 ملاعق ماء ورد

التحضير

اخلطي زيت الطعام بكوب من الماء و 1-2 ملاعق من السكر ,وضعيهم على النار ,صبيهم على الطحين واخلطيهم جيدا

عندما تغلي الماء ويصبح المزيج كثيفا ,ابعديه عن النار

اجعلي الخليط يفتر قليلا ,واضيفي البيض واخليطيهم حتى يصبح المزيج انسيابي

ضعي الزيت على النار في مقلاه ,صبي المزيج بواسطة مصفاه مخروطية الشكل في المقلاه ,اعملي كرات قطرها حوالي 3 سم ,اقليها من الجهتين

اخلطي السكر جيدا وماء الورد ,وكوب من المياه,اغليهم حتى يبصح السائل كثيف ,ابعديه عن النار ,وصبيه على الكعك وانقعيها به لمدة 5 دقائق ,ثم قدميه

وصفة مقترحة من طرف أعضائنا (0 تعليقات)

اقرأ جميع التعليقات كعكة البيض الايرانية