المكونات

4 الحصص

• 500 غرام من لحم الخاروف او البقر
• 500 غرام من البطاطا صغيرة الحجم
• 3-4 بيضات متوسطة الحجم
• 2-3 رؤوس بصل متوسطة الحجم
• 2 ملعقة بقدونس مفروم
• 1 كوب من فتات الخبز
• زيت نباتي
• ملح
• فلفل اسود

التحضير

• اسلقي البطاطا مدة 15-20 دقيقة عل نار عالية الحرارة حتى تصبح طريه ثم قشريها واهرسيها وقشري البصل وقطعيه ثم ضعي فوقه البطاطا والبيض والملح والفلفل الاسود والبقدونس واللحم ثم اخلطي المكونات حتى يمتزج الخليط

• شكلي من الخليط كرات بحجم 4-5 سم ثم صغي فتات الخبر على طبق سطحه مستوي ثم غطي الكرات بفتات الخبز ثم افرديها حتى تصبح قطع سمك كل واحده 1 سم
• ضعي الزيت في مقلاة على النار ثم اقلي قطع اللحم والبطاطا على نار هادئه وقلبيها على الجانبين حتى يصبح لونها ذهبي
• قدميها مع البقدونس وشرائح من الطماطم والخبز الايراني

وصفة مقترحة من طرف أعضائنا (0 تعليقات)

اقرأ جميع التعليقات كرات اللحم مع البطاطا على الطريقة الايرانيه