المكونات

4 الحصص

• 2 ملعقة طعام زيت نباتي
• 1 ملعقة شاي كمون خشن
• 1 / 2 ملعقة صغيرة ملح
• 1 / 2 ملعقة شاي فلفل حار ناعم
• 1 / 2 ملعقة شاي فلفل الليمون
• شرائح فلفل جرسي رقيقة
• 3 حبات طماطم مفرومة
• 2 علبة حمص الشام مصفى
• 1 ملعقة عصير الليمون
• 1 حبة بصل مفرومة

التحضير

1. يسخن الزيت و الكمون في وعاء كبير فوق حرارة منخفضة؛ يسخن حتى يصبح لون الكمون داكن

2. يضاف الملح والفلفل الحار و مسحوق الفلفل والليمون و تمزج جيدا.

3. يحرك فية الطماطم ؛ عندما يصبح قوام العصير أكثر كثافة يضاف الحمص و يمزج جيداً.

4. ثم يضاف عصير الليمون ويمزج جيداً ؛ يضاف البصل والفلفل و يحرك حتى يصبح أكثر نعومة.

5. يرفع من النار و ينقل إلى وعاء التقديم ؛ يقدم فوراً.

وصفة مقترحة من طرف أعضائنا (0 تعليقات)

اقرأ جميع التعليقات حمص حار