المكونات

4 الحصص

• 1 كيلو كوسة
• 1 / 2 كجم لحم بقري
• 2 حبة بصل مفرومة جيداً
• زيت الطعام
• الملح
• الفلفل
• 1 1 / 2 كوب من الأرز
• 3 كوب عصير طماطم
• 2 ملعقة طعام زيت طهي
• الملح والفلفل

التحضير

1. لإعداد اللحم المعصج، يفرم اللحم بشكل خشن.

2. يحمر البصل ، ثم يضاف اللحم والتوابل و تطهى حتى يُمتص العصير.

3. يخلط اللحم بالأرز و التوابل.

4. تملء الكوسة بخليط الأرز ثم ترتب في وعاء.

5.يتبل عصير الطماطم, بإضافة 2 ملعقة طعام زيت الطهي, ثم تصب فوق الكوسة.

6. تطهى لمدة 30 دقيقة في الفرن.

وصفة مقترحة من طرف أعضائنا (0 تعليقات)

اقرأ جميع التعليقات محشي الكوسة