المكونات

4 الحصص

• 1 / 4 كوب أرز نيئ أبيض
• 1 / 4 كوب عدس أحمر
• 1 / 2 كوب ماء مغلي
• 1 ملعقة كبيرة زبدة
• 1 / 2 حبة بصل مفرومة
• 1 1 / 2 ملعقة شاي أوراق النعناع الطازج المفروم
• ملح
• فلفل أسود ناعم
• 4 حبات طماطم متوسطة
• 1 ملعقة زيت نباتي
• 1 / 2 فص ثوم مدقوق

التحضير

1. يشطف الأرز والعدس في مصفاة.
2. ينقل إلى مقلاة صغيرة و يحرك في الماء المغلي ، تغطى.
3. تطهى لمدة 10 دقائق فوق نار متوسطة.
4. ومن ناحية اخرى ، تذوب الزبدة أو المرغرين في مقلاة.
5. يضاف البصل و يحمر فوق درجة حرارة متوسطة/منخفضة.
6. ثم يحرك في خليط العدس والنعناع.
7. يتبل جيداً بالملح والفلفل.
8. تقطع شريحة من قمة الطماطم ، و تترك جانباً.
9. ثم يستخرج قلب الطماطم و يحتفظ به.
10. تملء الطماطم بخليط العدس ، ثم توضع القمم مرة أخرى.
11. ترتب في طبق الخبز.
12. يفرم قلب الطماطم المحفوظ ، و توضع في وعاء صغير.
13. تمزج في الزيت والثوم.
14. ثم تصب حول الطماطم المحشوة.
15. تطهى في الفرن المسخن في درجة حرارة 450 درجة لمدة من 10 إلى 15 دقيقة.
16. ترفع من الفرن ، و تقدم.

وصفة مقترحة من طرف أعضائنا (0 تعليقات)

اقرأ جميع التعليقات طماطم محشية بالعدس