المكونات

4 الحصص

• 6-8 حبة بطاطس متوسطة
• 1 كوب لحم بقري متبل
• مرق اللحم البقري
• زيت الطعام
• البهار والملح

التحضير

يتم اختيار حبات بطاطس متناسقة في الحجم ، ثم تقشر ، ثم تقور و تنقع في الماء المالح. ثم تصفى و تنشف جيداً و تحمر.

ترفع البطاطس و تنقل إلى مناشف ورقية ماصة لتبرد ، ثم تحشى باللحم المتبل.

ترتب جيداً بإستقامة في وعاء ثم تغطي حتى النصف بمرقة اللحم و تطبخ ببطء. للتغيير يمكن إستخدام عصير الطماطم بدلا من مرقة اللحم.

وصفة مقترحة من طرف أعضائنا (0 تعليقات)

اقرأ جميع التعليقات بطاطس محشية