المكونات

4 الحصص

• 2 كوب عدس أصفر
• 7 كوب ماء
• 1 حبة بصل كبيرة مفرومة
• 4 فص ثوم شرائح أو مفروم
• 1 جزرة كبيرة مقشرة
• 1 ملعقة دقيق
• 1 كوب زيت الزيتون أو الزبدة
• البهار والملح حسب الرغبة
• 1 ملعقة شاي كمون
• عصير حبة ليمون

التحضير

يوضع العدس المغسول والجزر والبصل المفروم في المياه و تسوى لمدة ساعة.

يخلط الزيت و الدقيق والملح والتوابل في وعاء. يضاف كوب من الحساء و يحرك. يصب الخليط إلى الحساء و يسوى حتى ينضج العدس جيداً, و يصبح قوام الحساء سميك.

يضاف عصير الليمون و يحرك لمدة 5 دقائق إضافية. يمكن التزيين بشرائح الليمون حسب الرغبة

وصفة مقترحة من طرف أعضائنا (0 تعليقات)

اقرأ جميع التعليقات شوربة العدس