المكونات

4 الحصص

• المقادير :
• 3-4 ملاعق كبيرةزيت الزيتون الصافي
• 2 فص ثوم ,مفرومه
• رشة من الفلفل الأحمر المطحون
• (200 غرام) طماطم ناضجة وطازجة مقشرة ومفرومة
• ضمة بقدونس صغيرة مفرومه
• 900 غرام مشكلة من القشريات والمحار (سيقان سرطان البحر والجمبري والأسقلوب ، والمحار ، وبلح البحر)
• 4 شرئح خبز محمص

التحضير

طريقة التحضير :
• ضعي زيت الزيتون والثوم في مقلاة كبيرة على نار متوسطة
• أضيفي الفلفل الأحمر ودعيه قليلا على النار ثم أضيفي الطماطم قبل أن يتغير لون الثوم.
• حركي البقدونس واطهيه حوالي دقيقتين
• اضيفي المحار والقشريات التي لديك
• حركي الخليط ثم غطيه واتركيه على النار مدة لا تزيد عن عشر دقائق
• اسكبيه على شرائح الخبز المحمص وقدمية ساخنا

وصفة مقترحة من طرف أعضائنا (0 تعليقات)

اقرأ جميع التعليقات حساء القشريات والمحار الأيطالي