المكونات

4 الحصص

• المقادير :
• 450 غرام من السقالوب (المحار الصدفي)
• ملح وفلفل
• قرشلة (فتات الخبز اليابس)
• 2 معلقة كبيرة من زيت الزيتون الصافي
• 2 ملاعق كبيرة زبدة
• نصف حبة ليمون (معصورة)
• 2-3 ضمة بقدونس مفروم

التحضير

طريقة التحضير:
• تبلي السكالوب بالملح والفلفل ورشي عليه قليلا من القرشلة حتى تغطية ومن ثم هزيه لكي تتخلصي من الزائد منه
• ضعي الزيت والزبدة في مقلاه وعندما تذوب الزبده أضيفي المحار
• خفضي حرارة النار واقلي المحار لمدة دقيقتين من جميع الجهات حتى يصبح ذهبي اللون
• أضيفي كمية الليمون بوفره, دعية يتبخر
• زينيه بالبقدونس و عدلي كمية الفلفل والملح حسب الرغبة ... قدمية ساخنا

وصفة مقترحة من طرف أعضائنا (0 تعليقات)

اقرأ جميع التعليقات المحار الصدفي المقلي