المكونات

2 الحصص

• الأشياش
• الجمبري الكبير ، الكمية حسب الرغبة ,طازجة أو مجمدة مقشر
• 1 حبة فلفل جرسي أحمر بنفس كمية الجمبري , و تقطع شرائح
• مشروم متوسط، بنفس كمية الجمبري, منظف
• 1 أو 2 الليمون ، مقطعة شرائح نفس عدد الجمبري.
• ماء الخلط :
• 50 مل زيت الزيتون البكر الممتاز
• 2-3 ملعقة طعام عصير الليمون
• 2-3 فص ثوم مدقوق بالملح
• فلفل أحمر مدقوق إختيارياً
• ملح

التحضير

-- يوضع اليمون ، والجمبري ، والفلفل الأحمر والمشروم على الأشياش.

-- تخلط مكونات ماء الخلط في وعاء ، ثم تدهن بها اشياش الجمبري و تترك في الثلاجة لمدة ساعة واحدة.

-- يسخن الفرن أو المشواه. توضع الأشياش في الفرن و تطهي لمدة 3-4 دقائق. ثم تشوي على الوجة الأخر لمدة 2-3 دقائق أخرى.

وصفة مقترحة من طرف أعضائنا (0 تعليقات)

اقرأ جميع التعليقات كباب الجمبري