وصفة
شوربة لسان العجل
أرسلها : unknown
مدة التحضير : 1 ساعة 0 دقيقة
مدة الطبخ : 1 ساعة 30 دقيقة
مستوى الصعوبة : متوسط
المكونات
0 الحصص
- • اغسلي اللسان جيدا ,اسلقيه مع التوابل والبصل لمده لا تقل عن ساعه ونصف
- • ازيلي الجلد ,قطعيه الى قطع جميله ,ضعي قطعه بصحن وزينه بالجزر
- • صفي المرقه ,واضيفي نبات المدرقش ,حركيها مع الجلي بحذر وضعيهم على النار ولكن لا تغليهم
- • صبي المزيج على شرائح اللسان بالتدريج على ثلاثة مراحل.
- • دعيها تجمد .وقدميها مع صلصة الفجل الحاره
التحضير
• اغسلي اللسان جيدا ,اسلقيه مع التوابل والبصل لمده لا تقل عن ساعه ونصف
• ازيلي الجلد ,قطعيه الى قطع جميله ,ضعي قطعه بصحن وزينه بالجزر
• صفي المرقه ,واضيفي نبات المدرقش ,حركيها مع الجلي بحذر وضعيهم على النار ولكن لا تغليهم
• صبي المزيج على شرائح اللسان بالتدريج على ثلاثة مراحل.
• دعيها تجمد .وقدميها مع صلصة الفجل الحاره
