المكونات

0 الحصص

• 1 بيضة صغيرة
• 3 كوب ماء
• 4 ملاعق كبيرة مارغرين أو زبدة
• ½ ملعقة صغيرة فلفل
• ½ ملعقة صغيرة ملح
• 1 كوب من البرغل الناعم المشوي (يشبه بذور عباد الشمس ) يوجد عادة معلب في السوبرماركت
• ½ كوب من البصل المقطع الجاف
• ¼ كوب فطر مقطع (اي نوع موجود)
• ½ كوب من الكرفس المفروم

التحضير

• سخني في وعاء الماء وملعقتين من الزبدة والملح والفلفل والبصل والخضار ودعيهم يغلوا على نار متوسطة
• اخفقي البيض في وعاء آخر
• ضعي البيضة والبرغل في وعاء وضعيهم على نار مرتفعة مدة 3 دقائق وحركيهم بشكل مستمر حتى تجمد البضة وتتبعثر حبات البرغل.
• خفضي النار واخلطيهم سريعا مع خليط الماء والخضار
• غطي الوعاء باحكام واتركيه على نار هادئة مدة 5 دقائق
• أضيفي اليهم ملعقتي الزبة المتبقيتين وأي نوع من التوابل ترغبين انت باضافته وحركيهم معا.

وصفة مقترحة من طرف أعضائنا (0 تعليقات)

اقرأ جميع التعليقات سلطة كاشا (سلطة الخضار الروسية والبيض وبذور عباد الشمس)