المكونات

0 الحصص

• 2 عجينة الخبز (500 غرام)
• 3 بيضات مسلوقة
• 3 ملاعق كبيرة زيت
• 1 رأس بصل مفروم
• 1 كيلو لحم بقر مفروم
• ملح حسب الرغبة
• فلفل أسو مطحون حسب الرغبة
• زيت للقلي

التحضير

• أذيبي الثلج عن رغيفين من عجينة الخبز الجاهزة
• ضعي في مقلاة 3 ملاعق الزيت وأضيفي اليهم البصل. قلبيه حتى ينضج
• أضيفي اللحم المفروم واتركيه على النار حتى ينضج واهرسيه جيدا بخلفية الملعقة ثم أضيفي الملح والفلفل وأطفئي النار
• قطعي البيض الى مكعبات وضعيه على اللحم.
• أحضري رغيفا من الخبز وضعي في وسطه كمية من الهمبرغر الذي أعددته ثم قومي بطي أطراف الرغيف حول اللحم واصنعي كرة من العجين في داخلها اللحم
• اقليها بحيث تكون مغمورة بالزيت على دفعات حتى يحمر لونها ثم ضعيها على ورق المطبخ حتى يمتص الزيت.

وصفة مقترحة من طرف أعضائنا (0 تعليقات)

اقرأ جميع التعليقات الهمبرغر على الطريقة الروسية