المكونات

0 الحصص

• 2 ملعقة كبيرة زبدة
• 1 حبة كراث مفروم
• 3 كوب من الفطر المقطع
• 1 ½ كوب مرق خضار
• 1 ملعقة صغيرة زعتر طازج مفروم
• 3 ملعقة كبيرة طحنين (دقيق)
• ½ كوب كريما كثيفة
• ½ كوب جبنة البارميجيان مقطعة
• ½ كوب بقدونس طازج مفروم
• ملح وفلفل

التحضير

• أذيبي ملعقتين كبيرة زبدة عللى نار متوسطة وأضيفي اليها الكراث، واتركيهم على النار حتى ينضج
• أضيفي اليهم الفطر ودعيه حتى ينضج
• أضيفي المرق والملح والفلفل اذا رغبت بذلك، دعي الخليط يغلي ثم خففي حرارة النار ودعيه مدة 10 قائق أخرى.
• بينما يغلي الخليط على نار هادئة، ضعي ملعقتين من الزبدة في مقلاة أخرى على نار متوسطة حتى تذوب.
• أضيفي الدقيق الى الزبدة حتى يتشربها
• أضيفي خليط الفطر الى الطحين ودعيه يغلي وخفضي الحرارة واستمري في التحريك حتى يصبح الخليط كثيفا
• أضيفي الكريما والجبنة والبقدونس وحركي كافة المكونات معا
• يمكن اضافة هذا الخليط على طبق من المعكرونة أو الأرز أو قدميه مع الخبز .

وصفة مقترحة من طرف أعضائنا (0 تعليقات)

اقرأ جميع التعليقات طبق المشروم (الفطر)