المكونات

4 الحصص

• 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي
• 1 راس بصل مقطع الى شرائح رفيعة
• 2 حبة جزر مقشرة ومقطع الى شرائح رفيعة
• 1 راس قرنبيط مقطع
• ا راس فلفل اخضر حار منزوع البذور ومقطع
• 2 فص ثوم مهروس
• 1 ملعقة كبيرة زنجبيل مفروم
• 1 ملعقة صغيرة كمون
• 1\4 ملعقة صغيرة كزبرة
• 1 ملعقة صغيرة ماسالا masala
• 2\3 كوب من مرق الخضراوات
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• 3 اواق بازيلاء مجمدة
• 6 ملاعق كبيرة لبن

التحضير

• ضعي الزيت في وعاء على نار هادئه ثم اضيفي البصل ودعيه على النار مدة 3-4 حتى يصبح طريا
• ضعي الجزر والقرنبيط والفلفل والزنجبيل والبهارات على النار مدة 3 دقائق
• اسكبي مرق الخضار وغطي الوعاء مدة 6-7 دقائق حتى تنضج الخضراوات
• اضيفي البازيلاء واتركي الخليط على النار مدة 2-3 دقائق اضافية حتى تنضج الخضراوات ،اطفئي النار واخلطي الخضراوات مع اللبن حتى يصبح الخليط كثيفا
• قدميه مع طبق ارز

وصفة مقترحة من طرف أعضائنا (0 تعليقات)

اقرأ جميع التعليقات طبق الكورما الهندي بالخضار