المكونات

4 الحصص

• -2 حبة فلفل متوسطة الحجم
• 3 فصوص ثوم
• 1 قطعة صغيرة زنجبيل
• 1-2 ملعقة كبيرة كاري
• 3 ملاعق كبيرة زبادي
• 2-3 قطع صدر دجاج مسحب
• 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون

التحضير

• قطعي الفلفل والثوم والزنجبيل وضعيها في وعاء
• في وعاء اخلطي المقادير السابقه مع الكاري والزبادي
• قطعي الدجاج الى قطع رفيعة
• انقعي الدجاج في خليط الزبادي وادهنيه باستخدام المعلقه او فرشاة او باستخدام يديك ثم ضعيه في الثلاجه حتي يمتص الخليط جيدا مدة 10 دقائق او اطول كمية ممكنة ويفضل ان تكون حوالي 30 دقيقة
• ضعي الزيت في مقلاة حتى يسخن ثم اقلي قطع الدجاج وقلبيها على الجانين حتى يصبح لونها بني
• ضعي قطع الدجاج في نكاشات اسنان وزينيها بالبقدونس المقطع والزبادي

وصفة مقترحة من طرف أعضائنا (0 تعليقات)

اقرأ جميع التعليقات طبق الدجاج Tikka Satay الهندي