المكونات

4 الحصص

• 10 وقية من القرنبيط (البروكلي) الصيني (gai lan)
• 1 ملعقة صغيرة من الملح
• 1 ملعقة صغيرة من الخميرة
• 1 شريحة زنجبيل
• لتحضير الصلصة:
• 3 ملاعق كبيرة من مرق الدجاج او من الماء
• 2 ملاعق كبيرة من صلصة المحار
• 1\2 ملعقة صغيرة من السكر

التحضير

• اغسلي البروكلي الصيني وتخلصي من اطرافه وقطعيه الى قطع صغيرة
• ضعيه في طنجرة واغمريه بالماء واضيفي اليه الملح والزنجبيل والخميرة وضعيهم على النار حتى يغلوا
• بينما يغلي الماء قومي بتحضير الصلصة. اخلطي مرق الدجاج او الماء مع صلصة المحار والسكر وضعيهم في وعاء على النار حتى يغلوا ثم اطفئي النار وقومي بتقشير البروكلي
• اضسفي البروكلي الى الماء المغلي واتركيه على النار مدة 3-4 دقائق حتى ينضج ثم اغسليه بماء بارد وصفيه
• اسكبي الصلصة على البروكلي وقدمي الطبق مباشرة

وصفة مقترحة من طرف أعضائنا (0 تعليقات)

اقرأ جميع التعليقات القرنبيط (البروكلي) مع صلصة المحار على الطريقة الصينية