المكونات

6 الحصص

• 100 غرام من الشوكلاتة المرة
• 100 غرام من التوت الطازج
• 100 غرام من الزبدة الخالية من الملح
• 1 ملعقة كبيرة من الدقيق الأسمر
• 100 غرام سكر
• 3 بيضات
• سكر ناعم للزينة

التحضير

• أشعلي الفرن على درجة حرارة 150 سلسيوس أو 300 فهرنهايت
• افصلي صفار البيض عن بياضه، ذوبي الشوكلاته على النار، ثم أبعديها عنها واخفقيها مع السكر وصفلر البيض والزبدة والدقيق.
• اخفقي بياض البيض حتى يصبح متماسك ثم أضيفيه رويدا رويدا إلى الشوكلاتة . احضري قوالب كعك (من القصدير) على شكل قلب أو دائرة وادهنيها بالزبدة . صبي المزيج بها واشويها مدة 40 دقيقة. (يجب أن يكون الكعك لزج فليلا من الوسط).
• أخرجي الكعك من القوالب واقطعي واحدا منها على شكل قلب، ثم اغسلي التوت وصفيه، ضعيه على سطح الكعك قبل تقديمه مباشرة ورشي عليه السكر الناعم

وصفة مقترحة من طرف أعضائنا (0 تعليقات)

اقرأ جميع التعليقات قلوب الشوكلاتة مع التوت على الطريقة الفرنسية