المكونات

2 الحصص

• 175 غرام جمبري مسلوق مقشر منزوع الرأس و الزيل
• 1 حبة طماطم كبيرة مقشرة مقطعة مكعبات صغيرة
• 1 / 2 حبة فلفل كوبانيللي,مقطع قطع صغيرة.
• 2 حبة بصل اخضر طازج مفروم (الأجزاء البيضاء فقط) مفرومة.
• 1 فص ثوم مدقوق
• 2 ملعقة صغيرة كِريمة
• 1 ملعقة صغيرة زبدة
• ملح
• فلفل
• إضافات :
• 1 ملعقة صغيرة الزبد
• 2 ملعقة طعام دقيق
• 100 مل حليب دافئ
• 1 / 4 كوب جبن موزاريلا أو جبن كاسار ,مبشور

التحضير

-- تخلط المكونات في وعاء صغير. ثم توضع في وعائين منفصلين,و تترك جانبا.

-- لعمل التزيين,تذوب الزبد في وعاء صغير. ثم يضاف الدقيق ،و يحرك ويضاف الحليب الدافئ ببطء مع التحريك باستمرار. يجب أن يمتزج الدقيق و الحليب بصورة جيده ,يمكن الغستعانه بمضرب البيض.

-- تطفئ النار و تضاف الجبنة المبشوره إلى الخليط.ثم يغطى الجمبري بها. (يرجى ملاحظة أنه إذا استخدم الحليب بارد ، فإن الصلصة قد تخثر).

-- يوضع الأوعية على صينية الفرن. و يسخن الى 200 م (400 فهرنهايت).تطهى حتى يمر السطح.

-- يقدم كطبق رئيسي, لأن كل العصير فية, سيخرج.

وصفة مقترحة من طرف أعضائنا (0 تعليقات)

اقرأ جميع التعليقات جمبري مفروم