المكونات

6 الحصص

• مربعات
• 2 كوب سميد
• 1 / 2 كوب من الزبدة اللينة
• 1 كوب زبادي كامل الدسم
• 1و 1 / 2 ملعقةصغيرة مسحوق الخبيز(بيكنج بودر)
• 2 بياض البيض مخفوق جيداً
• اللوز مبيض
• 3 / 4 كوب شراب من الوصفة السابقة
• الشراب
• 3 كوب سكر
• 1و 1 / 2 كوب ماء
• 1و 1 / 2 ملعقة طعام عصير الليمون

التحضير

1. تدهن مقلاة بالسمن للحصول على مربعات سميكة.
2. تخلط جميع المقادير ماعدا بياض البيض و اللوز.
3. يخلط جيداً بدون خفق. بلطف يضاف بياض البيض إلى المزيج.يصب المزيج في وعاء.يوضع العجين و يسوى السطح.
4. يتم عمل علامات على سطح العجين على شكل مربعات أو مثلثات, بدون تقطيع, و يوضع 1 حبة لوز فوق كل مربع.
5.تطهى في الفرن في درجة حرارة 350 درجة لمدة 40 دقيقة.يرفع من النار ثم تقطع الكعكة علي شكل مربعات.توضع في الفرن مرة أخرى على درجة حراره 375 فهرنهايت لمدة من 25 إلى 30 دقيقة حتى تنضج.
6. ترفع من الفرن ويصب الشراب البارد فوق المربعات.
التعديلات : يضاف من 1 / 2 إلى 3 / 4 كوب جوز الهند مجفف للخليط.

الشراب:
الجمع بين جميع المقادير المذكوره أعلاه في مقلاة. يحريك ليذوب السكر.
تقدم للغلي فوق نار متوسطة. تخفض درجة الحرارة ،يترك لمده 10 دقائق.
يترك جانبا ليبرد.

وصفة مقترحة من طرف أعضائنا (0 تعليقات)

اقرأ جميع التعليقات هريسي (كعكة السميد