المكونات

4 الحصص

• 500 غرام عدس بني أو أخضر
• 3 أو 4 ملاعق كبيرة زيت
• 1 رأس بصل كبير مفروم
• 1 رأس فلفل أخضر مفروم
• 1 أو 2 رأس فلفل حار (شطة) مفروم
• 5 حبة طماطم مقشر ومقطع مكعبات
• ملح وفلفل
• رشة بقدزنس أو كزبرة مفرومة فرما ناعما

التحضير

• انقعي العدس في ماء بارد مدة ساعة على الأقل
• صفي العدس واسلقيه مدة 20ة دقيقة أو ريثما ينضج
• اقلي البصل في مقلاة كبيرة حتى يحمر
• أضيفي الفلفل والشطة وقلبيهم حتى ينضجوا
• أضيفي العدس المصفى والطماطم والملح والفلفل واتركيهم على النار مدة 15 دقيقة ، ثم أضيفي البقدونس أو الكزبرة عقب الانتهاء من طهي الطبق

يمكن أن تقدمي هذا الطبق باردا أيضا.

وصفة مقترحة من طرف أعضائنا (0 تعليقات)

اقرأ جميع التعليقات طبق العدس الايراني بالفلفل والطماطم