المكونات

2 الحصص

• 250 غرام فاصوليا خضراء تُهذب و تقطع إلى قطع متوسطة الحجم
• 1 حبة بصل صغيرة مُقطعة شرائح
• 1 ملغقة طعام زبدة
• ملح
• 2 بيضة مخفوقة قليلاً
• 1 ملعقة صغيرة فلفل أحمر ناعم

التحضير

-- يُغلى الفول في الماء الساخن لمدة 20 دقيقة تقريبا. ثم يحمر البصل مع الملح والزبدة في مقلاة كبيرة لمدة 3-4 دقائق. تضاف الفاصوليا ، و تطهى لمدة 10 دقائق فوق نار متوسطة. يُحرك الخليط من وقت لآخر ، مع مراعاة عدم الحرق.
-- يُصب البيض ،مع التحريك قليلاُ. عندما ينضج البيض ،تُطفئ النار.
-- يُنقل ُنقل إلى طبق الخدمة و يرش الفلفل الناعم فوقة..

وصفة مقترحة من طرف أعضائنا (0 تعليقات)

اقرأ جميع التعليقات الفاصوليا الخضراء بالبيض