المكونات

4 الحصص

• 1 رطل لحم ضأن او بقري مقطع مكعبات صغيره
• 3 ملعقة طعام زيت الزيتون
• 1 حبة البصل مقطعه جيداً
• 1 علبة الفاصوليا البيضاء
• 2 رطل فاصوليا خضراء طازجة أو مجمدة
• 1 علبة صلصة طماطم
• 1 / 4 كوب معجون الطماطم
• 1 / 4 ملعقة صغيرة القرفة
• 1 1 / 2 ملعقة صغيرة الملح (أو حسب الذوق)
• 1 / 2 -- ملعقة صغيرة فلفل (أو حسب الذوق)
• 1 1 / 2 كوب ماء

التحضير

1. قطع الفاصوليا الخضراءإلى أجزاء بطول 2 بوصة.

2. في وعاء يقلي اللحم في الزيت حتى ينضج. يضاف البصل المفروم ويحمر لمدة 2-3 دقائق. تضاف الفاصوليا وتحرك جيداً. نضيف الماء ، وتغطي وتطبخ لمده ساعة.

3. تضاف الطماطم ومعجون الطماطم والملح والفلفل والقرفة. و تطبخ لمدة 15 دقيقة.

تقدم مع الأرز اللبناني.

وصفة مقترحة من طرف أعضائنا (0 تعليقات)

اقرأ جميع التعليقات فاصوليا خضراء بالطماطم